помогите отличить кинзу и петрушки​

Кинза (кориандр) и петрушка — разные растения, хотя внешне похожи. Вот основные отличия:

• Листья: у кинзы более округлые, с фестончатыми краями, у петрушки — более острые, рассечённые, напоминают треугольники.
• Запах: кинза имеет резкий, пряный аромат (многим напоминает клопов), петрушка пахнет свежей зеленью, мягче.
• Вкус: кинза пряная, с цитрусовыми нотками, петрушка — травянистая, слегка горьковатая.
• Стебель: у кинзы стебель круглый, у петрушки — трёхгранный.

Если сомневаетесь, потрите лист пальцами и понюхайте — запах сразу подскажет.

0 0 Пожаловаться