Гипо-, гипер- и авитаминозы, их профилактика.

Гиповитаминоз — это недостаток какого-либо витамина в организме. Например, при нехватке витамина \( \mathrm{C} \) снижается сопротивляемость инфекциям, могут кровоточить дёсны.

Гипервитаминоз — это избыток витаминов. Чаще он бывает при неправильном приёме витаминных препаратов, особенно жирорастворимых витаминов \( \mathrm{A} \) и \( \mathrm{D} \).

Авитаминоз — это почти полное отсутствие витамина. Он приводит к тяжёлым нарушениям: например, недостаток витамина \( \mathrm{D} \) у детей может вызвать рахит.

Профилактика:

• разнообразное питание: овощи, фрукты, крупы, молочные продукты, мясо или другие источники белка;
• соблюдение режима питания;
• прогулки на свежем воздухе и солнечный свет для образования витамина \( \mathrm{D} \);
• приём витаминных препаратов только по рекомендации врача;
• правильное хранение и приготовление продуктов, чтобы витамины меньше разрушались.

0 0 Пожаловаться