Вода, минеральные соли – это вещества …

Вода и минеральные соли — это вещества неорганические.

В биологии их относят к неорганическим веществам клетки, потому что они не содержат углеродного скелета, характерного для органических соединений. Несмотря на это, они играют очень важную роль в жизнедеятельности организмов: вода является универсальным растворителем и участвует в большинстве биохимических реакций, а минеральные соли необходимы для поддержания осмотического давления, работы ферментов, нервной и мышечной деятельности.