Какова функция желчи, выделяемой печенью?

Желчь, выделяемая печенью, главным образом участвует в пищеварении жиров. Она поступает в двенадцатиперстную кишку и выполняет несколько важных функций:

• Эмульгирует жиры: разбивает крупные капли жира на множество мелких, благодаря чему ферментам легче их расщеплять.

• Активирует ферменты, переваривающие жиры, прежде всего липазу поджелудочной железы.

• Способствует всасыванию продуктов расщепления жиров, а также жирорастворимых витаминов A, D, E и K.

• Нейтрализует кислое содержимое, поступающее из желудка, создавая более подходящую среду для работы ферментов кишечника.

• Выводит из организма некоторые ненужные вещества: избыток холестерина, билирубин, отдельные лекарства и токсические соединения.

Таким образом, желчь не содержит пищеварительных ферментов, но без нее нормальное переваривание и усвоение жиров было бы значительно затруднено.