В ротовой полости, как и в тонком кишечнике:
а) пища подвергается механической обработке за счет зубов
б) расщепляются сложные углеводы
в) есть пищеварительный железы
г) секреты желез содержат пищеварительные ферменты

В ротовой полости, как и в тонком кишечнике, действительно происходят некоторые схожие процессы, но есть и важные различия. Рассмотрим ваш вопрос по каждому из пунктов.

а) Пища подвергается механической обработке за счет зубов

Да, в ротовой полости пища подвергается механической обработке с помощью зубов. Это процесс называется жеванием, и он необходим для того, чтобы превратить пищу в мелкие частицы, которые легче перевариваются. Также механическая обработка способствует смешиванию пищи с слюной.

б) Расщепляются сложные углеводы

Это также частично верно, но расщепление углеводов в ротовой полости происходит не на всем пути пищеварения. В ротовой полости сложные углеводы начинают расщепляться за счет фермента амилазы, который содержится в слюне. Амилаза начинает разрушать крахмал (основной сложный углевод) до более простых углеводов, таких как мальтоза. Однако, основное расщепление углеводов происходит уже в тонком кишечнике, где работают другие ферменты, в том числе из поджелудочной железы.

в) Есть пищеварительные железы

Да, в ротовой полости есть пищеварительные железы. Основными являются слюнные железы, которые выделяют слюну. Слюна содержит воду, соли, слизь и различные ферменты, включая амилазу, которая помогает начать процесс расщепления углеводов. Слюна также увлажняет пищу, облегчая ее проглатывание.

г) Секреты желез содержат пищеварительные ферменты

Да, секреты желез в ротовой полости действительно содержат пищеварительные ферменты. Как уже было сказано, амилаза в слюне помогает расщеплять крахмал, начиная процесс переваривания углеводов. Кроме того, в слюне есть ферменты, которые помогают бороться с микробами и облегчают процесс проглатывания пищи.

Таким образом, в ротовой полости происходит начальная механическая обработка пищи (с помощью зубов), частичное расщепление углеводов (с помощью амилазы), а также выделение слюны с пищеварительными ферментами, что помогает начальной стадии переваривания пищи.