1. Приведите примеры кислот, которые встречаются в природе.
2. Несмотря на явную тавтологию, словосочетание «уксусная кислота» (в греческом языке слово «окос» означало «кислый», и для древнего грека название «уксусная кислота» показалось бы весьма странным: фактически это означает «кислая кислота») в нынешнее время широко употребляется во всех языках, в том числе и в греческом. Дайте этому объяснение.

В природе встречается много кислот. Например:

• лимонная кислота — в лимонах и других цитрусовых;
• яблочная кислота — в яблоках;
• винная кислота — в винограде;
• молочная кислота — в кислом молоке, кефире, а также образуется в мышцах;
• уксусная кислота — в уксусе, который получается при брожении;
• муравьиная кислота — у муравьёв, в крапиве;
• щавелевая кислота — в щавеле;
• угольная кислота — в газированной и минеральной воде.

Словосочетание «уксусная кислота» сохранилось потому, что в химии слово «кислота» уже означает не просто «что-то кислое на вкус», а целый класс веществ с определёнными свойствами. А слово «уксусная» уточняет, какая именно это кислота.

То есть «уксусная кислота» — это не бытовое выражение «кислая кислота», а название конкретного вещества с формулой \( \mathrm{CH_3COOH} \). Название связано с уксусом, из которого эту кислоту давно знали и получали.

0 0 Пожаловаться