Какие страны южного и западного полушарий имеют территории, вытянутые преимущественно вдоль меридианов?

Страны Южного и Западного полушарий, территории которых вытянуты преимущественно вдоль меридианов (то есть с севера на юг), — это прежде всего те, у которых протяжённость по широте сравнительно небольшая, а по долготе заметно больше.

Наиболее характерные примеры:

Чили — самый яркий пример. Эта страна узкой полосой тянется вдоль западного побережья Южной Америки почти строго с севера на юг. Её территория очень длинная в меридиональном направлении и сравнительно узкая в широтном.

Аргентина — тоже заметно вытянута с севера на юг. Хотя она не такая узкая, как Чили, её территория занимает большую протяжённость по меридианам.

Норвегия — если говорить о странах Западного полушария частично или в более широком смысле северо-западной части мира, её территория также вытянута с севера на юг, но строго к Южному и Западному полушариям она не относится, поэтому в данном вопросе обычно не рассматривается.

Если отвечать строго по условию про Южное и Западное полушария, то основными примерами будут:

Чили, Аргентина.

Иногда к таким странам также относят:

Перу — имеет заметную вытянутость с севера на юг, но она выражена слабее.

Эквадор и Колумбия менее подходят, потому что их форма не настолько явно меридиональная.

Таким образом, наиболее правильный и типичный ответ: Чили и Аргентина.