Когда закончился феодализм в Западной Европе?

Короткий ответ: единой даты нет. В «ядре» Западной Европы (Англия, Северная Франция, Нидерланды) феодализм как социально-экономический строй распался к концу Средневековья — примерно между XIV и XVI веками; а его юридические пережитки добивали уже революции и реформы конца XVIII — первой половины XIX века.

Чуть подробнее по странам и вехам:

• Англия. После Чёрной смерти (1348–1350) барщина и крепостная зависимость пошли на убыль; к ок. 1500 г. крепостничество практически исчезло. Формально рыцарские держания и ряд феодальных повинностей отменили по Акту об упразднении держаний (1660), хотя отдельные архаизмы земельного права тянулись дольше.

• Франция. Крепостничество в северных провинциях выветрилось уже к XV веку, но феодальные привилегии и повинности сохранялись. Их окончательно отменили в Ночь на 4 августа 1789 г. (Великая французская революция), завершив юридическую ликвидацию феодального строя.

• Нидерланды (ныне Нидерланды и Бельгия). Коммерциализация и городской рост подточили феодальные отношения в XV–XVI вв.; окончательно правовые пережитки снесли революционные преобразования конца XVIII века (батавский период, 1795–1798).

• Италия. Ситуация пёстрая по государствам. В Неаполе Наполеон отменил феодальные права в 1806, в Сицилии — в 1812, в областях под французским влиянием — в 1800-е; в Сардинском королевстве выкупные реформы шли до 1830-х.

• Испания и Португалия. Сеньориальные юрисдикции и повинности рушились медленнее: в Испании ключевые декреты — 1811–1813 (Кадисские кортесы), в Португалии — либеральные реформы 1832–1834.

Итого, если говорить о социально-экономическом крахе феодализма — это XIV–XVI века (кризис позднего Средневековья, демографический обвал, денежная рента, рост рынков, централизация государств). Если о юридической отмене феодальных прав и повинностей — это 1789–1815 в большей части Запада, с отдельными хвостами до 1830-х на периферии.

Так что на вопрос «когда закончился феодализм в Западной Европе?» корректнее отвечать так:
как система общественных отношений — к XVI веку; как совокупность юридических привилегий — в основном между 1789 и 1815 годами, местами — до 1830-х.