Или грудь в крестах или голова в кустах это фразеологизм или речевой оборот?

Фраза "или грудь в крестах, или голова в кустах" является примером речевого оборота, а не фразеологизма. Речевой оборот — это устойчивое сочетание слов, которое использует какое-либо образное выражение, но при этом его значение и структура не являются фиксированными и не входят в общий лексический состав языка как целостная единица.

Фразеологизмы, в свою очередь, представляют собой устойчивые выражения, смысл которых нельзя понять дословно, так как их значение является уже закрепленным в языке и не изменяется в зависимости от контекста. Например, фразеологизм "пальцем в небо" — это выражение с переносным значением, которое не зависит от ситуации и не имеет буквального смысла.

В случае с фразой "или грудь в крестах, или голова в кустах" её смысл, скорее всего, зависит от контекста, в котором она используется. Это выражение может обозначать выбор между двумя опасными ситуациями, и оно не является устойчивым в языке в таком же виде, как фразеологизмы.