Не успевшие или неуспевшие?

Правильное написание — "неуспевшие".

Это слово состоит из приставки "не-" и формы прилагательного "успевший". Когда приставка "не-" добавляется к прилагательному, она соединяется с ним, и не возникает необходимости в дополнительном соединении, как это бывает в других случаях.

"Неуспевшие" — это форма множественного числа от прилагательного "неуспевший", которое обозначает тех, кто не успел выполнить что-то или не достиг успеха в чем-то.