Имя прилагательное к слову холод

Подойдут разные прилагательные в зависимости от оттенка смысла:

• Нейтрально-оценочные: сильный холод, слабый холод, резкий холод, ощутимый холод.

• Подчёркнуто сильный: лютый холод, суровый холод, невыносимый/нестерпимый холод.

• По ощущению: пронизывающий холод, кусачий холод, жгучий холод (устойчивое выражение об «обжигающем» морозе).

• По происхождению/характеру: ледяной холод, студёный холод (книжн./устар.), зимний холод, полярный холод.

• Разговорные устойчивые: собачий холод (очень сильный мороз).

Примеры: Стоял лютый холод; пронизывающий холод добирался до костей; в комнате ощущался лёгкий, но резкий холод; в горах нас встретил полярный холод.