Какую роль в каком слове играет мягкий знак? вьюга ульи ненастье воскресенье семья варенье

Мягкий знак в этих словах играет две разные роли: он может быть разделительным или служить для обозначения мягкости согласного.

1. В словах “вьюга”, “ульи”, “семья”, “варенье” мягкий знак — разделительный.

Он стоит перед буквами е, ё, ю, я, и и показывает, что согласный и следующий гласный произносятся раздельно, с йотированным звуком:
вьюга — вь-ю-га, слышится [й’у];
ульи — уль-и, слышится [й’и];
семья — семь-я, слышится [й’а];
варенье — варень-е, слышится [й’э].

То есть мягкий знак здесь не просто смягчает согласный, а разделяет согласный и гласный.

2. В словах “ненастье” и “воскресенье” мягкий знак тоже разделительный.

В этих словах он стоит перед буквой е:
ненастье — ненасть-е;
воскресенье — воскресень-е.

Он показывает, что после мягкого согласного произносится звук с элементом [й’]: [й’э].

Итак, во всех данных словах мягкий знак выполняет роль разделительного мягкого знака:

вьюга, ульи, ненастье, воскресенье, семья, варенье — во всех этих словах ь разделительный.