У прилагательного нельзя определить: род, число, падеж, время.

У прилагательного нельзя определить время.

Прилагательные изменяются по родам, числам и падежам и согласуются с существительными:

• род: красивый дом, красивая улица, красивое здание;

• число: красивый дом — красивые дома;

• падеж: красивый дом, красивого дома, красивому дому.

Категория времени характерна прежде всего для глаголов: читал — читает — будет читать.

Правильный ответ: время.