Польша - единое государство - какое (унитарное?)

Да, Польша — унитарное государство.

Это означает, что в стране существует единая система государственной власти, а административно-территориальные единицы (воеводства, повяты, гмины) не обладают государственным суверенитетом, как это бывает в федерациях. Они имеют местное самоуправление, но не являются отдельными государствами или субъектами федерации.

Для сравнения: в федерации регионы обычно имеют собственные конституционные полномочия и более широкую самостоятельность. В унитарном государстве власть в целом сосредоточена в центре, а регионы действуют в рамках единого правового поля.

У Польши именно такая форма устройства: унитарная республика.