Малина - это кустарник или травянистое растение?

Кустарник (точнее, полукустарник).

У малины многолетнее одревесневшее корневище с почками возобновления — это «скелет» растения, который живёт много лет. От него каждый год отрастают побеги-стебли (их часто называют «побеги замещения»):

• в первый год они вегетируют, нарастают и закладывают цветочные почки;

• на второй год цветут и плодоносят, после чего отмирают.

То есть надземные стебли у малины двулетние и по консистенции полудревеснеют, а подземная часть — многолетняя и древесная. Именно из-за такой комбинации её и относят к кустарникам/полукустарникам, а не к травянистым растениям. К травам относили бы, если бы вся надземная часть была мягкой и отмирала полностью каждый сезон без древеснения. Remontантные сорта ведут себя так же по строению (просто способны плодоносить на побегах первого года), но от этого биологическая форма не меняется — это всё равно кустарник.