Как по-другому называют слово "углеводы"?

Слово "углеводы" также называют "сахарами". Это связано с тем, что многие углеводы, особенно простые, представляют собой сахара или состоят из молекул сахаров. В зависимости от сложности молекул углеводы могут делиться на простые (моносахариды, такие как глюкоза или фруктоза) и сложные (полисахариды, такие как крахмал или клетчатка). Также иногда углеводы называют "карбогидратами", что отражает их химическую структуру (углерод + вода).