Как называются жировые клетки сальных желез?

Жировые клетки сальных желез называются себоциты.

Себоциты — это специализированные клетки сальной железы, которые не просто «хранят жир», а участвуют в его образовании. Они синтезируют и накапливают липиды (кожное сало), а затем по мере созревания разрушаются, превращаясь в секрет железы — себум.

Таким образом, в отличие от обычных жировых клеток (адипоцитов), себоциты являются секреторными клетками, работающими по типу голокриновой секреции: клетка полностью распадается, высвобождая своё содержимое.