ВАРИАНТ 3. ЧАСТЬ А. Тестовые задания с выбором ответа и на установление соответствия 1.(3 балла) Функциональная группа – ОН называется: А.Карбонильной Б.Гидроксильной В.Карбоксильной Г.Аминогруппой 2 (2 балла). Гомологами являются: А.Метанол и этанол Б.Этиленгликоль и глицерин В.Этанол и этиленгликоль Г.Метанол и глицерин 3.(3 балла) Название вещества, формула которого CH3 —C(СН3)(ОН)—CH3 А.2-Метилпропанол-1 Б. 2-Метилбутанол-1 В.3-Метилбутанол-1 Г.2-Метилпропанол-2 4. (3 балла) Изомером вещества, формула которого CH3 —C(СН3)(ОН)—CH3 Является А.HO—CH2—CH2—CH2—CH2OH Б.CH3—CH2—CH2OH В.HOCH2—CH(СH3)—CH3 СH3 Г.CH3—CH2—CH2—CH2—CH2OH 5.(3 балла) Вещество, вступающее в реакцию с этанолом: А. Гидроксид меди(2) Б.Водород В. Гидроксид натрия Г. Натрий 6.(3 балла) Реактивом для распознавания этиленгликоля является: А.Бромная вода Б.Оксид меди(2) В.Гидроксид меди (2) Г.Аммиачный раствор оксида серебра. 7.(3 балла) Веществом Х в цепочке превращений C2H6-- X —C2H5OH Является: А. Этен Б.Ацетилен В.Этанол Г.Уксусная кислота 8.(3 балла) Способ получения пищевого этилового спирта: А.Гидролиз целлюлозы Б.Гидратация этилена В.Брожение глюкозы Г.Все ответы верны 9. (3 балла) В качестве ароматизаторов в пищевой промышленности используют: А.Альдегиды Б.Простые эфиры В.Сложные эфиры Г.Спирты 10.(3 балла) Установите соответствие Формула вещества: 1.С2H6 2/C2H5OH 3) C2H4 Класс соединений: А.Алканы Б.Алкены В.Спирты Г.Алкины ЧАСТЬ Б, 11.(8 баллов). Составьте уравнения реакций по схеме: Глюкоза—1 этиловый спирт—2 этаналь 3│ Этен Укажите условия их осуществления 12.(2 балла) Дополните фразу: «Продуктами реакции межмолекулярной дегидратации спиртов являются…» 13.(10 баллов) По термохимическому уравнению C2H5OH+3O2—2CO2+3H2O+326,4 кДж рассчитайте количество теплоты, выделившейся при сгорании 92 г этилового спирта.

Вот подробные ответы на все вопросы вашего варианта:

ЧАСТЬ А. Тестовые задания

1. Функциональная группа – OH называется:
Ответ: Б. Гидроксильной

Объяснение: Группа –OH, присоединённая к углеродному атому, называется гидроксильной и характерна для спиртов.

2. Гомологами являются:
Ответ: А. Метанол и этанол

Объяснение: Гомологи — это вещества одного класса, отличающиеся на одну или несколько групп –CH2–. Метанол (CH3OH) и этанол (C2H5OH) отличаются на одну –CH2– группу.

3. Название вещества, формула которого CH3—C(CH3)(OH)—CH3:
Ответ: Г. 2-Метилпропанол-2

Объяснение: Гидроксильная группа соединена с центральным углеродом (вторичный спирт), который также связан с двумя метильными группами.

4. Изомером вещества CH3—C(CH3)(OH)—CH3 является:
Ответ: В. HOCH2—CH(CH3)—CH3

Объяснение: Изомеры — это вещества с одинаковой молекулярной формулой (C4H10O), но разной структурой. В данном случае это изомер с гидроксильной группой на первом углероде.

5. Вещество, вступающее в реакцию с этанолом:
Ответ: Г. Натрий

Объяснение: Этанол реагирует с активными металлами, такими как натрий, с образованием алкоголятов и водорода: 2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2↑

6. Реактив для распознавания этиленгликоля:
Ответ: Б. Оксид меди(II)

Объяснение: Этиленгликоль при нагревании с CuO окисляется с выделением характерного окрашивания, что позволяет его идентифицировать.

7. Вещество X в цепочке превращений C2H6 → X → C2H5OH:
Ответ: А. Этен

Объяснение: Этан (C2H6) дегидрируется до этена (C2H4), который затем гидратируется до этанола: C2H6 → C2H4 → C2H5OH.

8. Способ получения пищевого этилового спирта:
Ответ: В. Брожение глюкозы

Объяснение: В промышленности пищевой спирт получают ферментацией глюкозы дрожжами.

9. В качестве ароматизаторов в пищевой промышленности используют:
Ответ: В. Сложные эфиры

Объяснение: Сложные эфиры имеют фруктовые запахи и используются для ароматизации продуктов.

10. Установите соответствие:

ЧАСТЬ Б

11. Уравнения реакций по схеме:

Схема: Глюкоза → 1. Этиловый спирт → 2. Этаналь → 3. Этен

1. Глюкоза → Этиловый спирт (ферментация)
   C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
   Условия: дрожжи, температура 30–35 °C, анаэробно

2. Этиловый спирт → Этаналь (окисление)
   C2H5OH + [O] → CH3CHO + H2O
   Условия: кислород или слабый окислитель, например CuO, t°

3. Этаналь → Этен (дегидратация спирта через этанол)
   CH3CHO → C2H4 + H2O
   Условия: сильная кислотa (H2SO4), нагрев

12. Дополните фразу:
«Продуктами реакции межмолекулярной дегидратации спиртов являются…»
Ответ: Эфиры и вода

Объяснение: Межмолекулярная дегидратация двух спиртов приводит к образованию сложного эфира и воды: R–OH + R’–OH → R–O–R’ + H2O

13. Расчет теплоты сгорания этилового спирта:

Дано:

• Термохимическое уравнение: C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O + 326,4 кДж

• Масса этанола: 92 г

• Молярная масса C2H5OH: 46 г/моль

Шаг 1: Найдём количество молей этанола
n = m / M = 92 / 46 = 2 моль

Шаг 2: Найдём количество теплоты
Q = n × ΔH = 2 × 326,4 = 652,8 кДж

Ответ: 652,8 кДж выделится при сгорании 92 г этилового спирта.

Если хочешь, я могу оформить это в краткую таблицу с номерами вопросов и ответами, чтобы легко было проверить.