Задача. Уксус представляет собой 3% раствор уксусной кислоты. Сколько необходимо 80%-ной эссенции для приготовления 2 кг уксуса?

В 2 кг 3%-ного уксуса масса уксусной кислоты должна составлять:

То есть необходимо 60 г чистой уксусной кислоты.

Пусть масса 80%-ной уксусной эссенции равна $x$. Тогда:

Ответ: необходимо 75 г 80%-ной уксусной эссенции. Для получения 2 кг уксуса к ней нужно добавить 1925 г воды.