Eight/old/I/years/am (составить предложение)

Правильное предложение будет: "I am eight years old."

В этом предложении использованы правильный порядок слов и грамматическая структура. "I" — это местоимение "я", "am" — форма глагола "to be" для первого лица, "eight" — число восемь, "years old" — фраза, означающая возраст.