Как будет сто по английски?

Коротко: сто по-английски — one hundred. В разговорной речи часто говорят также a hundred. Оба варианта верны.

Как использовать

• Число само по себе:
  one hundred / a hundred — «сто».
  There are one hundred students. — «Там сто студентов.»

• С существительным:
  one hundred dollars или a hundred dollars — «сто долларов».
  one hundred people — «сто человек».

• С десятками и единицами:
  one hundred and twenty-three — «сто двадцать три».
  В американском английском «and» часто опускают: one hundred twenty-three. В британском — «and» обычно есть.

• Счёт сотнями:
  hundreds of people — «сотни людей» (не точное количество).
  two/three/four hundred — «двести/триста/четыреста» (без «s», если точное число: three hundred apples).
  hundreds с «s» ставится, когда число неопределённо: hundreds of apples.

• Порядковое число:
  the hundredth — «сотый».
  the one hundredth anniversary — «столетняя годовщина».

Произношение

• one hundred — /wʌn ˈhʌndrəd/ (второй слог часто редуцируется как /drɪd/ → «хандрид/хандред»).

Итого: базовая форма — one hundred, разговорный эквивалент — a hundred.