Как правильно? .........(Her hair is\her hairs are)black,(it is\they are) beautiful.

Правильный вариант: Her hair is black, it is beautiful.

Вот почему:

1. Hair в английском обычно используется как неисчисляемое существительное, когда речь идёт о волосах в целом. Поэтому говорят her hair is, а не her hairs are. Форма hairs употребляется редко, только когда говорят о отдельных волосках, что в обычной речи почти не встречается.

2. It — местоимение для единственного (неисчисляемого) существительного. Так как hair здесь неисчисляемое, мы используем it is, а не they are.

То есть весь правильный вариант выглядит так:
Her hair is black, it is beautiful.

Если хочешь, могу объяснить, в каких редких случаях можно использовать hairs are.