Можно ли сказать HOW MUCH CAKE IS THERE IN THE FRODGE? или How many cakes are there in the fridge?

В английском языке оба варианта могут быть использованы, но они имеют немного разные значения.

1. How much cake is there in the fridge? — этот вопрос правильный, если вы хотите узнать, сколько есть торта (не определённое количество, а масса или объём) в холодильнике. Это используется, когда торт — это единичный предмет (например, один большой торт), и вас интересует, сколько его осталось в целом.

2. How many cakes are there in the fridge? — этот вопрос правильный, если вы хотите узнать, сколько тортов (как отдельных предметов) находится в холодильнике. Это предполагает, что тортов несколько, и вы интересуетесь их количеством.

Итак, если речь идет об одном торте, используйте первый вариант, если о нескольких, то второй.