Where is your friend Bob? — I don't know. He … (not/seen) recently.
a. hasn't seen
b. didn't see
c. hasn't been seen

Правильный вариант: c. hasn’t been seen

Полное предложение:
I don’t know. He hasn’t been seen recently.

Объяснение:
Слово recently указывает на период времени, который продолжается до настоящего момента, поэтому используется Present Perfect (have/has + past participle).

Здесь речь не о том, что он сам кого-то не видел (active), а о том, что его никто не видел, то есть требуется страдательный залог (passive voice):

• active: He hasn’t seen … — он кого-то не видел (не подходит по смыслу)

• passive: He hasn’t been seen — его не видели (подходит по смыслу)

Вариант b. didn’t see — это Past Simple, он используется для конкретного прошлого момента, а не для “recently”.