6. Could you speak louder, please? I can't hear anything you are saying. I am speaking loudly enough and don't understand why you are not following. (Проверьте)

В диалоге есть смысловая неточность: follow означает «понимать ход мысли», «следить за объяснением», а не «слышать». Поскольку речь идёт о громкости, лучше использовать hear.

Перевод:

— Не могли бы вы говорить громче? Я не слышу, что вы говорите.
— Я говорю достаточно громко и не понимаю, почему вы меня не слышите.

Фраза I can’t hear anything you are saying грамматически правильна, но I can’t hear what you’re saying звучит естественнее. Перед and во втором предложении запятая желательна, поскольку она соединяет две самостоятельные части.