Выберите наиболее точное определение испаряемости.
а) скорость испарения при данных температурных условиях;
б) максимально возможное испарение при данных температурных условиях;
в) количество влаги, которое испаряется за 1 час при температуре воздуха 20 °С;
г) соотношение между количеством осадков и величиной испарения.

Правильный ответ: б) максимально возможное испарение при данных температурных условиях.

Испаряемость — это величина, которая показывает максимально возможное количество влаги, которое может испариться с поверхности при данных условиях (прежде всего при определённой температуре, влажности воздуха, наличии воды и других факторов), если влаги достаточно.

Важно отличать испаряемость от фактического испарения:

• Испаряемость — это потенциальная возможность испарения (сколько влаги могло бы испариться при благоприятных условиях).

• Фактическое испарение — это сколько влаги действительно испарилось.

Например, в пустыне испаряемость очень высокая из-за жары и сухого воздуха, но фактическое испарение может быть ограничено недостатком воды.

Поэтому вариант а) «скорость испарения» не подходит, так как это характеристика процесса, а не определение испаряемости. Вариант в) слишком конкретный и не отражает общего понятия, а вариант г) описывает водный баланс, а не испаряемость.