Что такое подсечно-огневое земледелие?

Подсечно-огневое земледелие — это метод сельского хозяйства, при котором участок леса или кустарника вырубается (или подсекается), а затем его корни и остальная растительность сжигаются. Этот способ применяют в районах с тропическим климатом, где почвы часто бедны питательными веществами.

Процесс начинается с того, что лес или кустарник вырубаются, а затем оставшиеся растения, особенно корни, сжигаются, создавая слой золы. Эта зола служит удобрением, так как она богата минералами, которые в течение нескольких лет питают почву. После этого участок используется для посева сельскохозяйственных культур.

Однако почва в таких местах быстро теряет свою плодородность, потому что зола, хоть и дает первоначальный рост, не поддерживает долгосрочное сельское хозяйство. Поэтому через несколько лет, когда почва истощается, участки забрасываются, и фермеры переходят на новый участок.

Этот метод был широко распространён у многих народов в тропических регионах, таких как в Южной Америке, Африке и Юго-Восточной Азии, и применяется до сих пор в некоторых районах, где нет других способов ведения сельского хозяйства.