Бір келіншек қонақтың алдына бір табақ ет қойып, осы еттің ішінде алты аты бар бір сүйек бар депті сол сүйек қайссы? Қазақ болсаң тауып көр.

Бұл сұрақ қазақ халқының дәстүрлі тағамдары мен мәдениетіне тікелей байланысты жұмбақ сияқты. Сіз айтып отырған "алты аты бар сүйек" дегеніміз – бұл біздің қазақтың дәстүрлі ет тағамдарының бірінде кездесетін қойдың жамбас сүйегі.

Қазақтың дәстүрлі ет дайындау әдістерінде қойдың әртүрлі бөліктерінің әрқайсысының өз атауы бар. Жамбас сүйегінің алты атауы бар, өйткені бұл сүйек қойдың әртүрлі бөліктерінен тұрады. Мысалы, жамбас сүйегіне байланысты келесі атаулар бар: жамбас, күрке, сирақ, бел, көк, табан. Бұл әртүрлі бөліктердің әрқайсысының дәмі мен текстурасы өзгеше болғандықтан, олардың әрқайсысын дәстүрлі қазақ тағамдарында құрмет тұтады.

Бұл жұмбақтың мәні – қазақ мәдениетінде еттің қай бөлігінің қаншалықты маңызды екендігін білдіреді және оның әртүрлі бөліктерін білуге және құрметтеуге шақырады. Бұл сондай-ақ қазақ дастарханының байлығы мен кеңдігін көрсетеді.