Как называется создание художественных образов с помощью красок?

Это называется живопись.
Живопись — вид изобразительного искусства, в котором художественные образы создаются с помощью красок, наносимых на основу (холст, бумагу, древесину, стену, металл и т. п.). Для неё характерны работа с цветом, светотенью и фактурой, благодаря чему передаётся объём, пространство, настроение и атмосфера.

Крупные разновидности живописи: станковая (картины на холсте/доске), монументальная (фреска, мозаика, витраж), декоративная, театрально-декорационная, миниатюра, книжная. Техники — масло, акварель, гуашь, акрил, темперa, пастель, энкаустика и др. По жанрам выделяют портрет, пейзаж, натюрморт, исторический, батальный, бытовой, анималистический, абстрактный и т. д.

В отличие от графики, где доминируют линия и штрих, в живописи определяющую роль играют цветовые отношения и живописные пятна.