К какому жанру относится произведение: "Вороне где-то бог послал кусочек сыра. На ель ворона взгромоздясь, позавтракать, должно быть, собралась"?

Это произведение относится к жанру басни.

Басня — это небольшое по объёму художественное произведение, обычно в прозе или стихах, в котором через короткий сюжет с участием животных, людей или предметов автор передаёт мораль или поучение. Главная черта басни — аллегоричность: животные или предметы ведут себя как люди, что позволяет автору показать человеческие пороки или добродетели в сжатой форме.

В приведённом фрагменте мы видим ворону, которая собирается позавтракать сыром. Животное действует как человек (берёт пищу, устраивается на дереве), что и делает этот текст типичным примером басни. Часто такие произведения также используют иронию и простую, доступную форму повествования, чтобы легче было усвоить мораль.

Если рассматривать более конкретно, этот текст очень близок по форме к басням Ивана Андреевича Крылова, где главные действующие лица — животные, а через их поступки преподносится урок.