К какому типу плодов относится кокос?

Кокос относится к костянкам, точнее — к волокнистым односемянным костянкам.

Несмотря на то что в быту его часто называют кокосовым орехом, с ботанической точки зрения кокос — не настоящий орех. Настоящий орех, например фундук или жёлудь, имеет сухой околоплодник и семя, не срастающееся с оболочкой. У кокоса строение другое.

У плода кокосовой пальмы есть признаки костянки:

Наружная оболочка — гладкая кожистая часть, которая у зрелого кокоса обычно снимается перед продажей.

Средний слой — толстая волокнистая масса, из которой получают кокосовое волокно.

Внутренний слой — твёрдая «скорлупа», то есть косточка.

Внутри этой косточки находится семя: белая мякоть, которую едят, и жидкость — кокосовая вода.

Поэтому правильный ответ: кокос — это плод типа костянка, а не орех. Полнее можно сказать так: кокос — сухая волокнистая односемянная костянка.