Вставь пропущенные буквы в словах с "не": (Не) сладкий, а кислый; река была (не) широка; (не) знакомый лейтенант; (не) проглядная ночь; (не) большая программа; очень (не) приветливый вид; (не) исправимый дефект; (не) сбыточные мечты; (не) правдоподобное объяснение; (не) дорого, но красивый подарок; (не) обходимые данные; (не) терпеливый тон; очень (не) интересный тип; клубника (не) крупная, но вкусная; (не) угомонный ребенок; (не) дешевая вещь.

Вот как правильно вставить пропущенные буквы в словах с "не", учитывая правила русского языка (слитное или раздельное написание):

1. Несладкий, а кислый — пишется раздельно, так как есть противопоставление с союзом "а".

2. Река была неширока — пишется слитно, так как нет противопоставления, и можно заменить синонимом "узка".

3. Незнакомый лейтенант — слитно, слово с приставкой "не", синоним "чужой", "неизвестный".

4. Непроглядная ночь — слитно, устойчивое выражение, синоним "очень тёмная".

5. Небольшая программа — слитно, можно заменить синонимом "маленькая".

6. Очень негостеприимный (или неприветливый) вид — слитно, есть усиление "очень", синоним "угрюмый", "холодный".

7. Неисправимый дефект — слитно, синоним "фатальный", "неустранимый".

8. Несбыточные мечты — слитно, синоним "невыполнимые".

9. Неправдоподобное объяснение — слитно, синоним "сомнительное".

10. Недорогой, но красивый подарок — слитно, противопоставление есть, но частица "не" входит в состав антонима "дорогой", и слово употребляется как цельное прилагательное.

11. Необходимые данные — слитно, синоним "важные", "нужные".

12. Нетерпеливый тон — слитно, синоним "взволнованный", "спешащий".

13. Очень неинтересный тип — слитно, усиление "очень" требует слитного написания.

14. Клубника некрупная, но вкусная — слитно, хоть есть противопоставление, но без союза "а", поэтому пишется слитно.

15. Неугомонный ребенок — слитно, синоним "беспокойный".

16. Недешевая вещь — слитно, синоним "дорогая".

Таким образом, все случаи можно объяснить с точки зрения правил: если есть противопоставление с союзом "а" — раздельно, в остальных случаях — по смыслу, синонимам и степени усиления.