Какого разряда прилагательное "белый"?

Прилагательное "белый" относится к качественным прилагательным.

Вот почему:

Качественные прилагательные обозначают такие признаки предмета, которые могут проявляться в разной степени (т.е. могут быть "более" или "менее" выражены), а также допускают образование степеней сравнения и краткой формы. Примеры таких прилагательных: высокий, тёплый, сильный, яркий.

Слово "белый" обозначает цвет, который может быть:

• в разной степени интенсивности (например, очень белый, беловатый),

• сравниваться (например, белее, самый белый),

• иметь краткую форму (бел, бела, бело, белы).

Таким образом, по своим грамматическим признакам и лексическому значению "белый" чётко соответствует разряду качественных прилагательных.