Как пишется:(не) сладкий

Правильное написание зависит от контекста. В русском языке есть правило, которое определяет, когда нужно писать "не" слитно, а когда раздельно с прилагательными.

1. "Несладкий" (слитно) пишется, если прилагательное употребляется в значении отрицания или противоположности. Например: "несладкий вкус" (вкус, который не является сладким).

2. "Не сладкий" (раздельно) пишется, если "не" — это частица, которая подчеркивает именно отсутствие какого-то свойства или качества. Например: "Этот чай не сладкий, а горький."

Таким образом, выбор зависит от того, как используется слово в контексте.