Восторженными почему 2 нн

Слово "восторженными" пишется с двумя буквами "н", потому что это форма прилагательного, образованного от слова "восторженный". В русском языке такие прилагательные в формах творительного падежа во множественном числе часто получают удвоенную "н".

Слово "восторженный" образовано от существительного "восторг", и, как правило, в словах, образованных от существительных с окончанием "-т", в формах творительного падежа и множественного числа прибавляется лишняя "н".

Таким образом, правильно писать "восторженными", а не "восторжеными".