Увядание и расцвет - это антонимы?

Да, «увядание» и «расцвет» являются антонимами.

«Увядание» — это процесс ухудшения, ослабления, утраты жизненной силы, в частности, растений или цветов, что символизирует завершение периода роста и жизнедеятельности. Это слово также может использоваться в переносном смысле, когда речь идет о чём-то, что теряет свою силу, привлекательность или значение.

«Расцвет», напротив, обозначает фазу активного роста, процветания, когда что-то или кто-то находится на пике своего развития, красоты или жизненных сил.

Таким образом, эти два слова противоположны по значению, и их можно считать антонимами.