Солнце уже спряталось ( ) и на цветущей ржи растянулись вечерние тени. 1) Простое предложение с однородными членами, перед союзом и запятая не нужна. 2) Простое предложение с однородными членами, перед союзом и нужна запятая . 3) Сложное предложение, перед союзом и нужна запятая.

В данном предложении правильный вариант — это первый.

Речь идет о простом предложении с однородными членами. Слова «Солнце уже спряталось» и «на цветущей ржи растянулись вечерние тени» связаны между собой союзом "и", который соединяет однородные сказуемые. Запятая перед союзом "и" не ставится, потому что в русском языке запятая не требуется, если союз соединяет однородные члены предложения (в данном случае, сказуемые).