Как будет правильно: "поворачивает" или "поварачивает"? И почему?

Правильная форма — "поворачивает".

Это слово образовано от глагола "повернуть" и является правильной формой в настоящем времени 3-го лица единственного числа. Существуют такие формы, как "поворачивать" (несовершенный вид) и "повернуть" (совершенный вид), и они используются в разных контекстах.

"Поварачивает" — это форма, которая не существует в русском языке. Вместо этого правильной формой является "поворачивает", так как она соответствует грамматическим правилам спряжения глаголов с основой на -чить.