Что подчёркивают двумя и одной линией?

В разборе предложения по членам принято так:

• Одной линией подчёркивают подлежащее (кто? что? — о ком/чём говорится).

• Двумя линиями подчёркивают сказуемое (что делает? каков? кто он? — что говорится о подлежащем).

Короткий пример:
Кошка — спит.
Кошка — одна линия (подлежащее), спит — две линии (сказуемое).

Нюансы:

• Если сказуемое составное (глагольное или именное), то все слова, входящие в сказуемое, подчеркивают двумя линиями:
  Мы стали готовиться к поездке. / Он был рад встрече.

• Если подлежащее выражено словосочетанием, одной линией подчёркивают всё сочетание, обозначающее субъект:
  Моя старшая сестра — врач. Здесь Моя старшая сестра — одна линия (подлежащее), врач — две линии (сказуемое-именная часть).

• В безличных предложениях двунедельным подчёркиванием выделяют сказуемое, даже если подлежащего нет:
  Смеркалось. — только сказуемое (две линии).