В каком предложении запятая перед "и" не ставится: 1) По вечерам затихал ветерок и от нагретой земли исходило парение. 2) По берегу ручья в траве, в кустарниках жужжали стрекозы и всюду летали светящиеся бабочки. 3) Солнце светит ярко и лучи его купаются в лужах вместе с воробьями.

Запятая перед "и" не ставится в первом предложении:

"По вечерам затихал ветерок и от нагретой земли исходило парение."

Здесь соединяются однородные члены предложения (затихал ветерок и исходило парение), и запятая не требуется, так как между однородными членами предложения запятая не ставится.

В остальных предложениях запятая перед "и" ставится, так как они соединяют части сложносочинённых предложений.