КОРЕНЬ УЧЕНИЯ ГОРЕК, ДА ПЛОД ЕГО СЛАДОК. Какое это предложение (сложное?), определить главные члены предложения.

Это предложение сложное, оно состоит из двух частей, которые соединены с помощью союза "да". Первая часть ("Корень учения горек") является простым предложением, а вторая часть ("да плод его сладок") тоже имеет свою структуру.

Главные члены предложения:

1. В первой части: подлежащее — "корень", сказуемое — "горек".

2. Во второй части: подлежащее — "плод", сказуемое — "сладок".

Таким образом, предложение состоит из двух простых предложений, соединённых в сложное, и в нём два главных члена в каждой части: подлежащее и сказуемое.