Где ударение в слове "печи" в "Беда, коль пироги начнет печи сапожник ... "?

В данном контексте ударение в слове «печи» падает на первый слог: ́пе-чи.

Объяснение: в выражении «Беда, коль пироги начнет печи сапожник…» глагол «печь» употреблён в форме будущего времени «печи» (он будет печь). У глаголов такого типа ударение в личной форме будущего времени и в инфинитиве обычно совпадает с ударением в инфинитиве: пе́чь → пе́чи.

То есть правильно: «печ́и», а не «печи́».

Если хотите, я могу пояснить, почему многие иногда делают ошибку и ставят ударение на второй слог.