Корень слова ресторан

Корень слова "ресторан" — это "ресто-". Это слово пришло в русский язык через французский, где оно изначально означало "бульон, суп, пищу, восстанавливающую силы". В русском языке оно стало обозначать заведение, где подают еду, и с тех пор закрепилось в значении «место для трапезы». Суффикс "-ан" в данном случае служит для образования существительных, обозначающих места или учреждения, связанные с каким-то действием.