В каких словах есть ударный гласный звук в корне: лесной, лесовик, лес, лесник, лесок, перелесок?

Ударный гласный звук в корне есть в словах лес и переле́сок.

Разберём по ударению:

лесно́й — ударение падает не на корень лес-, а на окончание/суффиксальную часть: гласный е в корне безударный.

лесови́к — ударение падает на и, не на корень лес-.

лес — слово состоит из корня лес-, гласный е ударный.

лесни́к — ударение падает на и, корень лес- безударный.

лесо́к — ударение падает на о, не на корень лес-.

переле́сок — ударение падает на гласный е в корне лес-, значит гласный звук в корне ударный.

Ответ: лес, переле́сок.