Кокон спряжение у глагола урчат

У глагола «урчат» — II спряжение.

Разберём:

Урчат — это форма 3-го лица множественного числа настоящего времени.

Начальная форма: урчать.

Чтобы определить спряжение, можно посмотреть на окончание в форме они что делают?

Они урчат.

Окончание -ат обычно указывает на II спряжение. У глаголов II спряжения в 3-м лице множественного числа бывают окончания -ат / -ят:

они говорят, молчат, кричат, урчат.

Проспрягаем глагол урчать:

я урчу
ты урчишь
он, она, оно урчит
мы урчим
вы урчите
они урчат

В личных окончаниях видны признаки II спряжения: -ишь, -ит, -им, -ите, -ат.

Значит, правильный ответ: урчат — глагол II спряжения.