Найти слово "пельмени" в этимологическом словаре.

Слово «пельмени» в этимологическом словаре объясняется как заимствование из финно-угорских языков, точнее из языка коми или удмуртского.

В этимологическом словаре обычно указывается, что пельмень восходит к сочетанию двух корней:

пель — «ухо»
нянь / нянь — «хлеб»

То есть первоначальное значение слова — «хлебное ухо» или «ушко из теста». Такое название связано с формой пельменя: слепленный кусочек теста с мясной начинкой действительно напоминает маленькое ухо.

В русском языке слово закрепилось в форме пельмень, а множественное число — пельмени. Сначала это блюдо было особенно распространено у народов Урала и Сибири, затем вошло в русскую кухню и стало общеизвестным.

Итак, этимология слова «пельмени» такая:
пельмени ← пельмень ← коми/удмуртское “пельнянь” — “хлебное ухо”, “ушко из теста”.