В каком ряду в обоих словах на месте пропуска пишется буква Е? 1) стелешь, увидевший 2) экономишь, замасленный 3) вычертишь, обиженный 4) полакомишься, высушенный

Правильный ответ — 3) вычертЕшь, обижЕнный.

Разберём все варианты.

1) стелешь, увидевший

В слове стелешь пишется Е, потому что это глагол I спряжения: стелить — стелешь.
Но в слове увидевший перед суффиксом -вш- пишется та же гласная, что перед -ть в неопределённой форме: увидеть → увидевший. Здесь тоже Е.
Значит, в этом ряду в обоих словах пишется Е.

2) экономишь, замасленный

В слове экономишь пишется И, потому что глагол экономить относится ко II спряжению: экономишь.
В слове замасленный пишется Е: замаслить → замасленный.
Не подходит, потому что не в обоих словах пишется Е.

3) вычертишь, обиженный

В слове вычертишь пишется И, потому что глагол вычертить относится ко II спряжению: вычертишь.
В слове обиженный пишется Е, так как это причастие от глагола обидеть: обиженный.
Не подходит.

4) полакомишься, высушенный

В слове полакомишься пишется И, потому что глагол полакомиться относится ко II спряжению: полакомишься.
В слове высушенный пишется Е: высушить → высушенный.
Не подходит.

Следовательно, ряд, где в обоих словах на месте пропуска пишется буква Е, — 1) стелешь, увидевший.