Знаки препинания расставлены верно в предложениях:
1) Прощай, мой товарищ, мой верный слуга, расстаться настало нам время.
2) Карл Иванович, с очками на носу и книгой в руке, сидел на своём обычном месте, между дверью и окошком.
3) Ошеломлённый, он не мог сказать ни слова.

Верно расставлены знаки препинания во всех трёх предложениях: 1, 2, 3.

1) Прощай, мой товарищ, мой верный слуга, расстаться настало нам время.

Запятые поставлены правильно. Слова «мой товарищ, мой верный слуга» являются обращением, поэтому выделяются запятыми. После обращения стоит запятая, так как далее идёт вторая часть бессоюзного сложного предложения: «расстаться настало нам время».

2) Карл Иванович, с очками на носу и книгой в руке, сидел на своём обычном месте, между дверью и окошком.

Знаки препинания тоже верны. Оборот «с очками на носу и книгой в руке» имеет добавочное описательное значение и обособляется. Оборот «между дверью и окошком» уточняет, где именно находилось обычное место, поэтому перед ним ставится запятая.

3) Ошеломлённый, он не мог сказать ни слова.

Запятая поставлена правильно. Прилагательное «ошеломлённый» относится к личному местоимению «он» и имеет обстоятельственное значение причины: он не мог сказать ни слова, потому что был ошеломлён. Такие определения при личных местоимениях обычно обособляются.

Ответ: 1, 2, 3.