транскрипция слов: салют. вьюга. ёжик

В школьной фонетической транскрипции:

• салют — [сал’у́т]
  Буква ю после согласной обозначает мягкость [л’] и звук [у].

• вьюга — [в’й’у́га]
  Мягкий знак звука не обозначает, а буква ю после него передаёт два звука: [й’] и [у].

• ёжик — [й’о́жык]
  В начале слова буква ё обозначает два звука: [й’] и [о]. Буква и после твёрдого [ж] звучит как [ы].