почему стоит тире ? "Боровик - особая персона в грибном царстве"​

В предложении «Боровик — особая персона в грибном царстве» тире ставится между подлежащим и сказуемым.

Главные члены предложения:

• Боровик — подлежащее (о чем говорится в предложении);

• особая персона в грибном царстве — сказуемое (кем является боровик).

Тире между ними ставится, потому что оба главных члена выражены существительными в именительном падеже. По правилу русского языка, если подлежащее и сказуемое — существительные (или словосочетания с главным словом-существительным), между ними обычно ставится тире.

Смысл тире здесь — показать равенство двух частей: боровик = особая персона в грибном царстве. Тире делает паузу и подчеркивает, что автор дает характеристику грибу.